雪の中から収穫する雪中キャベツの収穫が今日から始まりました。

今年は雪がまだ少なく、完全に埋まってはいないものの、雪中キャベツの収穫は全くの初めて。

各々手探りで試行錯誤しながらひとつひとつ包丁片手に収穫。

ちゃんと形になっているか、収穫前は若干の不安がありましたが、形も大きさも十分。

でもたまにはこんなに小さいキャベツも(笑)

まだまだ寒い日が続きますが、美味しいキャベツの収穫を頑張っていきます！