本日は雪中キャベツの初収穫を行いました！

今年は昨年に比べて雪が多く、無事に目論見通りの「雪中キャベツ」となりました！昨年はあまり雪が降らなかった為、厚い雪の下から掘り起こすのは今年が初めてです！スコップ、ソリ、包丁、コンテナを携えていざ畑へ！

ガッチリと固まった雪に大苦戦(>_<)キャベツを傷つけないように気を付けて雪を掘り起こすため、なかなか前へ進めません(笑)しかも雪の深さは約40ｃｍ！なかなか腰にくる作業です(;^ω^)

収穫したキャベツの様子。若干外葉が凍ってますが、雪の中でもみずみずしさを保っています！野菜の生命力ってすごい！

• 

コンテナに入れたキャベツはソリで軽トラまで運搬！

• 

さすがに重労働なのでこの後はカメラマンと雪よせ交代しました(笑)

寒い中の作業ですが体に気を付けて収穫を続けていきます(^^)/